随着校级技能大赛的临近，酒店管理学院的备战工作已进入精雕细琢、融合贯通的关键阶段。11月9日，学院开展了为期一天的第六轮综合集训。本次培训在深化核心技能的同时，特别注重学生创新思维、国际表达能力与职业综合素质的锻造，标志着技能人才培养的“快车道”正向着更宽、更广的维度延伸。

创艺与表达：赋予饮品以灵魂与故事

在饮品调制赛项的训练场，培训已从单纯的技术操作迈向艺术创作与国际表达的更高层次。王子君老师指导的“自创鸡尾酒操作”环节，成为激发学生创造力的舞台。学生们不仅需要精准把控基酒与辅料的风味平衡，更需在色泽、杯饰及文化内涵上展现独特巧思，并清晰阐述其创作理念。

戴铭老师指导的“酒水英语介绍”培训，则将这份创意推向了国际舞台。学生们学习用流利的专业英语，向“国际宾客”介绍酒水特点、酿造工艺及品鉴方法，有效锤炼了其在全球化酒店工作场景中的专业沟通能力。

理论基石：在模拟实战中巩固知识长城

与此同时，酒店理论知识竞赛的备战也进入了白热化阶段。史海菊与刘萌两位老师组织了又一轮题库模拟考试。本次模拟考试在全面覆盖大赛知识点的同时，更侧重于对综合理解能力与解题速度的考查。考后即时、精准的讲评与分析，如同一次全面的“知识体检”，帮助学生扫清最后的认知盲区，构筑起坚实而系统的理论根基，为赛场上的稳定发挥提供了最可靠的智力支持。

效率与优雅：同步打磨前台与后台硬功

在前厅与餐饮两大实操赛项中，培训则聚焦于效率与规范的统一。田雪梅老师指导的“前厅入住手续办理系统操作”培训，要求学生在外界干扰和模拟突发状况下，依然能保持高速且零错误的操作水准，将系统流程内化为一种职业本能。

而在餐饮技能赛场，张丽老师指导的“托盘技能”训练则充满了力量与平衡的美感。学生们需要根据不同物品的重量与体积，进行科学、稳定的码放，并在行进与转身中始终保持托盘的平稳，展现了餐饮服务中不可或缺的扎实功底。

本次综合集训全面提升了参赛学生的综合职业素养。充分体现了酒店管理学院“以训备赛，以赛促教”模式的深层内涵——不仅为赛而训，更是为未来而教，通过大赛这一“催化剂”，加速培养知识与技能兼备、创新与规范并举的高素质酒店行业未来之星。