随着校级技能大赛的临近,酒店管理学院的赛前培训工作持续深入推进。11月6日,学院针对大赛核心赛项组织了新一轮专项培训,由田雪梅老师负责的前厅入住手续办理系统操作培训与李茜、周怡老师共同指导的餐饮礼仪培训同步展开。本轮培训聚焦现代酒店服务中的“硬技能”与“软实力”,致力于培养学生在数字化操作与人文服务方面的综合素养。


智慧前台:系统操作锤炼专业素养
在田雪梅老师指导的前厅服务培训现场,培训重点聚焦于酒店管理系统的实战操作。田老师依托模拟操作系统,为学生完整演示了前厅接待的全流程。她特别强调了操作的规范性与效率,并引导学生思考如何处理诸如特殊预订要求、客户信息更改等突发状况。学生们在反复的实操演练中,不仅熟悉了系统界面与功能,更将标准服务流程内化为职业习惯,为胜任现代智慧酒店的前厅岗位奠定了坚实基础。

礼仪之美:专业仪态塑造服务风范
由李茜与周怡两位老师共同执教的餐饮礼仪培训内容涵盖了职业形象塑造、标准站姿、行走姿态、手势引导以及席间服务礼仪等核心环节。两位老师通过亲身示范、逐一纠正和情景模拟等方式,向学生们细致诠释了餐饮服务中优雅、专业的行为标准。从微笑的表情管理到恰到好处的手势角度,从与客交流的礼貌用语到端托行走的平稳姿态,每一个细节都体现了高水准服务的专业风范。此次培训让学生深刻认识到,卓越的服务不仅在于完成操作,更在于通过得体的仪态和真诚的关怀,为客人创造愉悦而尊贵的体验。

本次系列培训是酒店管理学院“以训备赛,以赛促教”理念的又一次生动实践。通过将前沿的数字操作技能与深厚的人文服务礼仪相结合,学院不仅有效提升了学生的赛场竞争力,更全方位地锻造了其符合行业高标准要求的职业能力,为培养新时代高素质、复合型酒店管理人才构建了坚实的成长快车道。
